Ons melkveebedrijf is gelegen in Beitem, omsloten door de drukke baan Roeselare - Menen aan de voorzijde en het glooiende weidelandschap met grazende koeien aan de achterkant.

Op deze hoeve is reeds de derde generatie aan de slag. Sinds 1975 wordt hier melk verwerkt tot heerlijke zuivelproducten.

Sinds 2002 is hier een nieuwe winkel aangesloten en werd het gamma dan ook sterk uitgebreid met een 100-tal kazen.
Op de boerderij zijn er ruim 100 zwart- en roodbonte Holsteinkoeien aanwezig voor de productie van de melk. Deze worden gemiddeld 3 maal per dag gemolken door de melkrobot.

Daarnaast hebben we ook nog eens 80 stuks jongvee. Het jongvee is eigen selectie en dient als vervanging voor de oudere koeien.

In de zomer grazen het melkvee en het jongvee in de weide rond de boerderij. In de winter staan de koeien in de ligboxenstal, waar ze vrij kunnen rondlopen, slapen, eten en drinken.
De ruime luchtige stal geeft hen een ruim gevoel en zorgt er voor dat het er altijd aangenaam vertoeven is.

Het voer voor de melkkoeien bestaat voornamelijk uit gras en maïs. Deze gewassen worden verbouwd op onze akkers.
Krachtvoer, met name lijnzaad, wordt bij hun rantsoen gevoegd en geeft de melk een extra CLA en Omega 3! Wat enorm cholesterolverlagend werkt.
Maïs wordt in oktober ingekuild in silo's en tijdens de zomer worden de weiden een viertal keer gemaaid. Het verwerken van het gras wordt zorgvuldig gedaan zodat de koeien tijdens de wintermaanden een "heerlijke maaltijd" voorgeschoteld krijgen. Want een goede voeding resulteert in "gezonde melk"!